ダイエット器具 食品系
チョコレート
チョコレートでダイエット・・・考えたらとても不思議な感じがするかもしれませんね。それもそのはずチョコレートは太る食品の代表の一つで、これで痩せるなら死ぬほど食べたいという人もいらっしゃるでしょう。ではなぜチョコレートでダイエットできるのかを説明したいと思います。
チョコレートにはダイエットに有効な成分がたくさん含まれていることをご存知でしょうか。代表的な材料といえばカカオマスが有名ですが、他にも砂糖やココアバターや粉乳などが用いられています。主原料のカカオにはたんぱく質やアミノ酸、脂質や糖分や炭水化物、テオブロミンやカルシウムやマグネシウム、亜鉛やその他のミネラル成分やビタミンＥなどが豊富に含まれています。この中でダイエット効果のある材料があります。
まずポリフェノールです。カカオには赤ワインよりも多くのポリフェノールが含まれていて、血液をさらさらにして代謝効率をよくしてくれる働きがあります。また心身ともにストレスに対する抵抗力も強化してくれますので、空腹感によるイライラの防止にも効果があります。そして動脈硬化の予防効果や抗酸化作用による体内での危険要素を排除する効果も期待できます。
次に食物繊維です。チョコレートには豊富な食物繊維が含まれていて、便秘の改善や肥満の防止に効果があります。またカカオに含まれているタンニンにも便秘の予防効果があるという報告もあります。 また代謝に必要不可欠なビタミンＥやナイアシン、カルシウムやマグネシウム、亜鉛やリンなどのミネラルも豊富に含まれています。
結論として、カカオ70パーセント以上のチョコレートを1日に約50グラムを目安に、3食の20分程度前に少しずつ分けて食べることにより、血糖値の緩やかな上昇を引き起こし、満腹中枢が刺激されて食欲を抑えることが出来、さらに食物繊維やポリフェノールなどの有効成分が体に効果的に働きかけるのでダイエットが出来るということになります。ですので普通の砂糖たっぷりのミルクチョコレートでは逆効果になりますので、気をつけましょう。